La Hidroponía Popular o "Cultivo Sin Tierra" permite, con reducido consumo de
agua y pequeños trabajos físicos pero con mucha dedicación y constancia,
producir hortalizas frescas, sanas y abundantes en pequeños espacios de las
viviendas, aprovechando en muchas ocasiones elementos desechados, que de no ser
utilizados causarían contaminación. La Hidroponía Popular puede ser denominada
una tecnología de desecho y de lo pequeño. Con esta tecnología de agricultura
urbana se aprovecha productivamente parte del tiempo libre del que siempre
disponen algunos miembros de la familia y que, por lo general, es desaprovechado
en actividades que poco contribuyen al desarrollo y la proyección del núcleo
familiar. Las productividades potenciales de los cultivos hidropónicos, cuando son realizados en condiciones tecnológicas óptimas, son superiores a las
obtenidas mediante el sistema tradicional de cultivo hortícola (Anexo I).
Los objetivos más importantes de la Huerta Hidropónica Popular (HHP) son los
siguientes:
1. Mejorar la cantidad y la calidad de la alimentación familiar, sin aumentar
los costos.
2. Fortalecer la economía familiar, generando ingresos y disminuyendo los costos
de la canasta básica de alimentos.
3. Crear fuentes de trabajo en las ciudades o en sectores donde no hay fácil
acceso a un empleo estable.
4. Generar y promover actitudes positivas hacia la autogestión comunitaria.
5. Fomentar la microempresa, iniciándola por medio del aprovechamiento del
tiempo libre de algunos miembros de la familia.
6. Dar a personas de avanzada edad o con limitaciones físicas y mentales, la
posibilidad de sentirse útiles y valiosas para su familia, para la comunidad y
para sí mismas.
7. Inducir en los niños un interés precoz por las actividades productivas a
nivel familiar y por el trabajo conjunto en el lugar mismo donde se desarrollan.
El objetivo del Curso Audiovisual es poner a disposición de los usuarios,
capacitadores y destinatarios finales, la tecnología apropiada de la hidroponía
popular, conducente a la promoción y formación de microempresas hortícolas
en zonas suburbanas y rurales con características sociales y económicas de
pobreza y marginalización. El Manual Técnico "La Huerta Hidropónica Popular"
complementa dicha información y es parte del paquete tecnológico provisto a
través del Curso Audiovisual de auto instrucción (video): "Huertas Hidropónicas
Populares", preparado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el
Caribe (FAO/RLAC) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(PNUD).
Juan Izquierdo
Oficial Principal de Producción Vegetal Oficina Regional de la FAO para América
Latina y Caribe
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