Foto de Cultivo de lechuga, germinación de semillas de forraje, plagas en hidroponía

MANUAL DE HIDROPONÍA POPULAR

 

 

ClASE 9: Anexos (Hidroponía)

   

PRODUCTIVIDAD EN CULTIVOS HIDROPÓNICOS (ton/año)

  CULTIVO HIDROPÓNICO TRADICIONAL
Tomate   375       2 *     100
Pepino  750       3 30
Pimentón 96         3 16
Repollo 172       3 30
Lechuga  313      10 52
* Número de cosechas al año

CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA DE LOS SUSTRATOS

SUSTRATO PORCENTAJE PESO PORCENTAJE  VOLUMEN
Lana de roca 1.300 80
Vermiculita 382 44
Piedra pómez 59 20
Escoria de carbón 50 35
Cascarilla de arroz 40 11
Escorias volcánicas 14 13
Arena 12 16
Gravilla 4 7

DENSIDAD DE LOS SUSTRATOS

DENSIDAD DE DIFERENTES SUSTRATOS (kg/dm cúbico)

Corteza 0,2 - 0,3
Arena 2,0
Piedra pómez 0,5 - 0,9
Cascarilla de arroz 0,12
Escoria de carbón 0,6 - 0,85

CARACTERÍSTICAS, VENTAJAS Y PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS DE LA CASCARILLA DE ARROZ


- Baja tasa de descomposición
- Liviana
- Inerte
- Bajo costo
- Buen drenaje
- Alta aireación
- Baja retención de la humedad
- Requiere fermentación y lavado previo
- Densidad:                      0,12 - 0,13 g/ml
- CIC:                              2 - 3 meq/100 ml
- Retención de humedad:  0,10 - 0,12 l/l
- Análisis químico: %

  • N =
  • P =
  • K =
  • Ca =
  • Mg =
  • S =
  • SiO =
  • Cenizas =
  • 0,5 - 0,5
  • 0,08 - 0,1
  • 0,2 - 0,4
  • 0,1 - 0,15
  • 0,1 - 0,12
  • 0,12 - 0,14
  • 10 - 12
  • 12 - 13

ppm (partes por millón)

  • Fe = 200-400
  • Mn = 200 - 800
  • Cu = 3 - 5
  • Zn = 15 - 30
  • B = 4 -10

ESPECIES DE SIEMBRA DIRECTA EN HUERTAS HIDROPÓNICAS POPULARES

PERIODOS DE TIEMPO TRANSCURRIDOS ENTRE FASES Y PROFUNDIDAD DE SIEMBRA

ESPECIE

PERIODO TRANSCURRIDO DESDE

Siembra a Germinación (días) germinación a cosecha (días) Profundidad  de siembra (cm)
Ajo*  8  120 2
Arveja  5  90 3
Calabacín o
zapallito italiano
7 90 3
Cebolla de rama* 15 110*** -
Cilantro 17 60 2
Fresa o frutilla* 15 90 -
Haba 8 100 4
Habichuela o poroto verde 5 70 3
Fríjol o poroto seco 5 100 3
Melón 6 90 3
Nabo de cuello morado ** 5 80 1
Pepino de ensalada 5  70 3
Rabanito rojo 4 30 2
Remolacha o betarraga** 10 120 3
Sandía o patilla 8 90 4
Zanahoria 18 120 c.s.
Zapallo común 7 120 4

* Su multiplicación es vegetativa o asexual.
** Estas especies se pueden sembrar directamente y también se pueden transplantar.
*** Después de la primera cosecha se hacen recolecciones permanentes cada 60 días, al menos durante 18 meses y si el manejo es adecuado pueden permanecer produciendo durante tres años. La profundidad de la siembra depende del tamaño al cual se corten las ramas utilizadas para la siembra.


ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR EL SISTEMA DE TRASPLANTE EN HHP: DISTANCIAS Y PROFUNDIDAD DE SIEMBRA EN EL GERMINADOR

ESPECIE

SEMILLAS POR GRAMO

DISTANCIA

PROFUNDIDAD (cm)

entre surcos (cm) entre  semillas (cm)
Acelga 53 8 1 1,5
Apio 2.500 5 0,5 c.s.
Berenjena 350 8 1 1
Remolacha o
betarraga
50 8 1 1
Brócoli 280 10 1 1
Cebolla 250 5 0.5 1
Cebollín 250 5 0.5 1
Ciboullet 300 5 0.5 0.5
Col china 280 8 2 1
Coliflor 280 10 1 1
Espinaca 100 5 2 1
Lechuga 1086 5 1 0.5
Lulo o
naranjilla
500 10 1 0.5
Nabo blanco 320 8 2 1
Perejil 780 5 0.5 0.5
Pimentón 160 8 1 1
Puerro 250 5 0.5 1
Repollo 290 10 1 1
Tomate 320 8 1 1
Tomillo ? 5 1 0.5

c.s. Casi superficial.
** El número de semillas varía según su calidad (variedades o híbridos y el porcentaje de impurezas que vengan en el empaque).

ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR EL SISTEMA DE TRASPLANTE EN HHP: PERIODOS DE TIEMPO TRANSCURRIDOS ENTRE FASES

ESPECIE PERIODO TRANSCURRIDO DESDE
Siembra a germinación (días) Germinación a trasplante (días) Trasplante a cosecha(días)
Acelga 12 18-25 70 c.p.
Apio 20 30-35 95
Berenjena 10 20-25 75
Betarraga o
remolacha
10 20-25 85
Brócoli 7 20-22 75
Cebolla 10 30-35 80
Cebollín 10 30-35 55
Ciboullet 10 30-35 70 c.p.
Col China 6 18-20 60
Coliflor 7 20-25 75
Espinaca 8 18-22 75
Lechuga flotante 5 15-18* 45
Lechuga en sustrato 5 20-22 55
Lulo o Naranjilla 30 45-50 80
Nabo Blanco 5 15-18 45
Perejil Liso 15 22-25 75 c.p.
Perejil Rizado 15 22-25 70 c.p.
Pimentón 12 35-40 80
Puerro 10 35-40 80
Repollo 7 30-35 90
Tomate 6 18-22 65
Tomillo 12 30-35 75 c.p.

* Cuando se trata del sistema flotante, éste es el tiempo para hacer el primer trasplante; el segundo se realiza entre 12 y 18 días después del primero.
** Este tiempo varía según el clima predominante durante el desarrollo del almácigo y también depende del adecuado manejo (riegos, nutrición, escardas, aporques, etc.).
c.p. Cosecha permanente formando manojos con las hojas que alcanzan el desarrollo apropiado (cada 2 o 3 semanas).

ESPECIES DE SIEMBRA DIRECTA EN HHP: DISTANCIAS DE SIEMBRA RECOMENDADAS 

ESPECIE  DISTANCIA (cm) POBLACIÓN POR m2
Entre surcos Entre plantas
Ajo * 10 7 115
Arveja 12 10 67
Cebolla de rama * 30 30 11
Cilantro 10 5 162
Fresa o frutilla * 25 25 13
Haba 20 15 27
Habichuela o fríjol o poroto verde 15 15 36
Fríjol o poroto seco 15 15 36
Melón 30 30 11
Nabo de cuello morado ** 10 10 81
Pepino de ensalada 30 30 11
Rabanito rojo 8 5 202
Remolacha o betarraga ** 15 10 54
Sandía o patilla 40 40 5
Zanahoria 8 10 102
Zapallo Italiano 50 40 4
Zapallo común 50 40 4

* Estas especies se reproducen vegetativamente.
** Estas especies se pueden sembrar directamente en el sitio definitivo, pero también por el sistema de trasplante.
Nota: En algunas especies es posible hacer siembras en triángulo, lo cual permite tener algunas plantas más en el mismo espacio sin que se afecte su desarrollo, porque en esta forma hay una mejor distribución del espacio para el desarrollo de las raíces.

ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR EL SISTEMA DE TRASPLANTE EN HHP: DISTANCIAS RECOMENDADAS

ESPECIE DISTANCIAS (cm) Plantas   por m2
Entre surcos Entre plantas
Acelga 20 20 21
Apio 20 20 21
Berenjena 40 40 5
Betarraga o remolacha * 15 10 54
Brócoli 30 25 11
Cebolla 12 10 67
Cebollin 10 8 101
Ciboullet 15 10 54
Col China 25 25 11
Coliflor 30 30 9
Espinaca 17 17 28
Lechuga flotante 17 17 28
Lechuga en sustrato 20 17 23
Lulo o naranjilla 50 40 4
Nabo blanco* 10 8 101
Perejil liso 15 12 45
Perejil rizado 15 12 45
Pimentón 35 30 8
Puerro 10 10 81
Repollo 30 25 11
Tomate 35 30 8
Tomillo 17 17 28

* Estas especies se pueden sembrar directamente en el sitio definitivo, pero también por el sistema de trasplante.
Nota: En algunas especies es posible hacer siembras en triángulo, lo cual permite tener algunas plantas más en el mismo espacio sin que se afecte su desarrollo, porque en esta forma hay una mejor distribución del espacio para el desarrollo de las raíces.

ESPECIES DE SIEMBRA DIRECTA EN HHP: CALENDARIO DE ÉPOCAS DE SIEMBRA
PARA CHILE

ESPECIES ÉPOCA
Adecuada Medianamente adecuada Inadecuada
Ajo Abril-Mayo Junio-Julio Resto del año
Arveja Marzo-Abril-Mayo Junio-Julio Resto del año
Cebolla de rama Enero-Febr   Resto del año
Cilantro Febr-Marzo-Abril   Resto del año
Fresa o frutilla Sept-Oct-Nov Marzo-Abril-Mayo Resto del año
Haba Marzo-Abril-Mayo Junio-Julio Resto del año
Habichuela o poroto verde Sep-Oct-Nov   Resto del año
Frijol o poroto seco Sept-Oct-Nov   Resto del año
Melón Sept-Oct-Nov   Resto del año
Nabo blanco Marzo-Mayo Dic-Febr Junio-Julio
Nabo cuello morado Agosto-Nov    
Pepino de ensalada  Sept-Oct-Nov Febrero Resto del año
Rabanito rojo Mar-Abr-Mayo

Agosto-Sept-Oct-
Noviembre

Enero-Febr-Dic Resto del año
Remolacha o Betarraga Enero-Mayo  Agosto-Sept Junio-Julio Oct-Dic
Sandía Sept-Nov   Resto del año
Zanahoria Enero-Mayo   Agosto-Sept Junio-Julio     Oct-Dic  
Zapallo italiano Sept-Oct    

 
PLANTAS AROMATICAS Y MEDICINALES QUE SE PUEDEN PRODUCIR MEDIANTE EL SISTEMA DE HIDROPONIA POPULAR

ESPECIE DISTANCIAS DE SIEMBRA PERIODO DE PRENDIMIENTO A LA PRIMERA RECOLECCIÓN
Plantas Surcos
Berros * 10 10 70
Hierbabuena 30 30 60
Hinojo 25 25 110
Manzanilla al voleo al voleo 90
Poleo 15 15 60
Tomillo 17 17 75
Toronjil 30 30 70

* Los berros crecen y producen con gran vigor si se siembran en pequeños recipientes plásticos por el sistema flotante, pero sin necesidad de "Plumavit". Sólo la raíz entra en el agua. Hay que tener la precaución de que las semillas sean nuevas y que no estén contaminadas por provenir de aguas sucias.

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